Uruapan Michoacán ha sido llamada acertadamente, LA CAPITAL MUNDIAL DEL AGUACATE ya que en esta ciudad y sus alrededores se cultiva el mejor aguacate del mundo: la variedad hass, este fruto además de ser exquisito, tiene multiples propiedades alimenticias y vitaminicas, lo puedes combinar con multiples alimentos o preparar ricas botanas.
El aguacate es originario de México y perú, es un fruto muy atractivo y con muchas calorias, vitamina E que es un magnifico antioxidante el cual retrasa el envejecimiento.Contiene tambien vitaminas A, B1, B2, B3, D y C, asi como varios minerales entre los cuales se encuentran el hierro, fosforo y magnesio El aguacate es un alimento natural vegetariano que puede subtituir las proteinas contenidas en carnes, huevo y quesos, los ácidos grasos y proteinas son de facil digestión sin afectar en el aumento del colesterol. Dadas las exelentes propiedades de este magnifico fruto se puede afirmar que es un magnifico alimento alimento.
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